Baltarusiški varškėčiai :)

     Laaabai puikus reikaliukas, ypač kai atsibosta tradiciniai varškėtukai ir norisi kažko naujo. Šeimyniškiai įvertino puikiai, atrodo, kepiau tikrai ne paskutinį kartą, tad siūlau išmėginti ir jums :)

Baltarusiški varškėčiai

500 gr varškės (skaniausia su gerai pertrinta )

2 kiaušiniai

6 v.š. cukraus 

žiupsnelis druskos

130 gr miltų 

100 gr riebios grietinės

vanilinio cukraus

     Varškę ištrinti su 4 v. š. cukraus ir druska. Įmušti 1 kiaušinį ir 1 baltymą. Trynį palikti įdarui. Gerai išmaišyti. Suberti miltus ir dar kartą gerai išminkyti.

     Iš tešlos suformuoti dubenėlius ( man jų gavosi 15 ). Grietinę sumaišyti su likusiu cukrumi ir išpilstyt į dubenėlius. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių .

     Skaaanaus ! :)

       

     Receptas iš : Sonatinos receptų