Skonių paįvairinimui

Sėdėjau kulinarijos bloguose, ir skendau neviltyje, niekaip nesugalvodama, ką čia tokio nekasdieniško, neįprasto ir tuo pačiu greito galima pagaminti. Ant stalo gulėjo ,,virtuvės" žurnalai, kone mintinai išmokti , ir vienas - visai naujas numeris, kuriame ir radau šią idėja. ,,Daržovių ragu" su kuskusu. Turbūt labiausiai mane domino ,,kuskusas" - iš ties labai įdomus reikaliukas, o daržvių ragu - pasiliksiu ateičiai, puikiai tiks su makaronais :)

Daržovių ragu su kuskusu

Daržvių ragu reikės

1 smulkiais kubeliais pjaustytas svogūnas 

1 smulkinta česnako skiltelė

2 salierų stiebai, pjaustyti griežinėliais

2 lauro lapai

400 g konservuotų, smulkintų pomidorų

100 ml daržovių sultinio 

druskos

pipirų

kapotų petražolių

Keptuvėje, su trupučiu alyvuogių aliejaus pakepinti svogūną ir česnaką (apie 5 min ), suberkite salierą ir lauro  lapus, troškinkite, kol salierai suminkštės. tada suverskite konservuotus pomidorus ir įpilkite 100 ml daržovių sultinio, troškinkite ant vidutinės  ugnies 10 minučių. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų, pabarstykite petražolėmis. Patiekite su ryžiais, makaronais ar kuskusu. Šį kart aš rinkausi kuskusą :

  Imkite lygiomis dalimis vandens (galima sultinio) ir kuskuso

4 asmenims reikės apie 300 g kuskuso ir tiek pat vandens 

P.s. Labai aromatingas, skanus ir greitas reikaliukas. Manau puikai derėtų kaip padažas makaronams :)