Graikiško jogurto tortas

     Oi, kaip seniai beužsukau į savąjį blogą! Prisikaupė tiek naujų receptų, o laiko juos jums parodyt ir aprašyt nėra. Vis dar nesuprantu, kodel para turi tik 24-rias valandas a?
     Na, o šį kart pristatau jums šios vasaros atradimą - graikiško jogurto tortą. Šis - sužavėjo savo ypatingai lengvu skoniu ir švenaus skonio kreminiu įdaru, kuris šį tortą padaro išskirtinį. Tikrai rekomenduoju :) Beje, tortas (jei jau papuoštas) , skaniausias tą pačią dieną. :))

Graikiško jogurto tortas

Pagrindui:

1 ½ st (180 g) avižinių sausainių

¼ st cukraus

 115 g tirpinto sviesto

Įdarui:

4 kiaušiniai

¾ st cukraus

1 v. š.  kukurūzų krakmolo

¼ a. š. druskos

1 a. š. vanilės ekstrakto

2 st (600 g) tiršto graikiško jogurto

1 v. š. citrinos sulčių

1 v. š. tarkuotos citrinos žievelės

Papuošimui:

braškių, serbentų, aviečių 

125 ml  vandens

1a. š. cukraus

1 v. š. kukurūzų krakmolo

     Torto pagrindui sausainius, virtuvinio kombaino pagalba, sumalkite iki smulkių trupinių.   Dubenyje gerai sumaišykit sviestą cukrų bei sausainių trupinius, ir išklokit gauta mase kepimo popieriumi išklotos skardos dugną ir šonus. Kepam 180 laipsnių temperatūroje  10-15 minučių. Iškepusį atvėsinkite

     Įdarui, dubenyje, elektriniu plaktuvuu šiek tiek paplakite kiaušinius, tada suberkite cuktų, krakmolą, druską, vanilę, jogurtą, citrinos sultis, jos žievelę ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

     Pruoštą masę supilkite ant iškepto sausainių pagrindo ir kepkite 150 laipnsių orkaitėje 50 minučių (bent jau man tiek laiko pakanka, jog įdaras iškeptų tobulai)

     Iškepusį tortą atvėsinkite (mažiausiai 4 valandas).

    Na, o papuošimas - jau jūsų fantazijos reikalas, tik nepamirškit išdėliotus bei suopjaustytus vaisius ar uogas užpilti kiek atvėsusiu  sirupu ( vandenį, cukrų bei krakmolą kaitinkite ant silpnos ugnies kol sutiršės).

     Skanaus!!!

už receptą ačiū : sauletai virtuvei