Juodųjų serbentų pyragaičiai

     Beprotiškai patinka penktadienio vakarą, nuėjus į virtuvę tiesiog paeksperimentuoti. Jokių receptų, nustatytų kiekių ar normų. Ir kaip smagu, kai padarai kažką nuostabaus. Pati. Visgi savas darbas, sava idėja širdžiai mielesni. O jūs, ar eksperimentuojate va taip, vakarais, vieni patys, tiesiog dėl malonumo?
     Dalinuosi rezultatais.

Žaliosios arbatos ir juodujų serbentų pyragaičiai

Biskivitas tiks be toks, tik priedo įberkite 2 v.š. žaliosios arbatos miltelių.

Kremui :

(ypatingai švelnios tekstūros)

3 kiaušiniai

250 gr cukraus

250 gr sviesto

vanilinio cukraus

Sulaistymui :

žaliosios arbatos

romo

     Kremui kaiušinius plakite kartu su cukrumi iki purios, tirštos masės virš garų vonelės (apie 7 minutes). Leiskite šiek tiek atvėsti ir sudėkite kubeliais pjaustytą sviestą, išmaišykite ir dėkite šaldytuvan 20 minučių (aš dėjau į šaldiklį, kiek trumpesniam laikui).

     Na o toliau, fantazijos reikalas. Į kremą apibarščiau šaldytais serbentais, kurie suteikė gaivios rūgštelės.